Du poisson recommandé et recommandable !

Fidèle à la ligne directrice du groupe Migros, l’une des premières entreprises à rejoindre le WWF Sea Group, Migros France s’engage plus que jamais pour vous proposer un assortiment responsable. 70% des produits de notre stand poissonnerie (hors libre-service) sont respectueux de la pêche durable et des recommandations de la WWF. Nous proposons notamment les labels MSC, Friend of the Sea et ASC en matière de pêche et élevages durables.

Retrouvez le Consoguide du WWF pour une consommation plus responsable : http://www.consoguidepoisson.fr/wwf-recommendations/

Nous nous engageons à :

• Ne pas commercialiser d’espèces menacées de surpêche
• Favoriser des méthodes de pêche durables (à la ligne, au filet maillant…) qui respectent les océans et les calibres des poissons
• Respecter les périodes de reproduction. Par exemple, nous ne proposons ni soles ni bars sauvages de mi-janvier à mi-mars

Si vous ne trouvez pas certaines espèces, demandez à nos poissonniers qui sont sensibilisés à ces choix.

Un poisson « Made in les Alpes »

Les Lacs des Alpes regorgent de poissons d’eau douce, appréciés des plus grand Chefs grâce à leur chair tendre et savoureuse. Nous sommes soucieux de proposer au maximum des produits locaux sur nos étals selon les arrivages comme des perches et féras du Léman.

Vous pouvez également goûter les truites d’élevages de la Pisciculture située à Saint-Germain de Joux dans l’Ain. Cette ferme familiale élève des truites Arc-en-ciel et Fario à moins de 20 km de notre magasin de Thoiry depuis 1987.

Des poissonniers à votre écoute

Nos équipes restent à votre écoute pour vous conseiller sur nos produits et leur préparation. Au total, ce sont plus de 30 références de poissons et fruits de mers qui sont présents sur notre stand.

Retrouvez nos services en magasin :

• Composition de plateaux de fruits de mer
• Préparation des poissons
• Commandes personnalisées